Ключавая розніца - віно супраць алкаголю
Віно і лікёр - два алкагольныя напоі, якія шырока ўжываюцца ва ўсім свеце. Нягледзячы на тое, што абодва гэтыя напоі ўтрымліваюць алкаголь, у іх ёсць розніца. На самай справе, ключавое адрозненне віна ад спіртных напояў - іх утрыманне алкаголю; віно мае меншае ўтрыманне алкаголю, звычайна менш за 15%, тады як лікёр мае высокае ўтрыманне алкаголю, звычайна больш за 30%.
Што такое віно?
Віно - алкагольны напой, які вырабляецца з ферментаванага вінаграднага соку. Віно таксама можна вырабляць з іншых садавіны і збожжавых культур, але тэрмін віно спецыяльна адносіцца да напою з вінаграду. Калі для вырабу віна выкарыстоўваецца не што іншае, як вінаград, у назве віна выкарыстоўваецца назва гэтага рэчыва; напрыклад, рысавае віно, гранатавае віно, бузінавае віно і г. д. Віно вырабляецца чалавекам больш за тысячу гадоў.
Існуюць розныя віды вінаў; розныя гатункі вінаграду, штамы дрожджаў, рэгіён, утрыманне алкаголю і г.д. прыводзяць да розных гатункам віна. Змест алкаголю ў віне звычайна вагаецца ад 11 да 15% ABV (Алкаголь па аб'ёме). Некаторыя сталовыя віны ўтрымліваюць каля 6%спірту. Віно звычайна больш лёгкае, чым іншыя віды алкаголю, такія як піва , віскі, ром і г.
Еўрапейскае віно звычайна класіфікуецца па рэгіёнах, напрыклад, Бардо, К'янці і Рыёха. Нееўрапейскія віны, як правіла, класіфікуюцца ў залежнасці ад гатунку вінаграду; напрыклад, Мерла і Поінт Нуар. Віно таксама класіфікуецца на два асноўныя тыпы, вядомыя як чырвонае віно і белае віно .
Што такое лікёр?
Лікёр - гэта алкагольны напой, атрыманы з перагонкі . Лікёр таксама вядомы як дыстыляваны напой, алкаголь і моцныя спіртныя напоі. Вытворчасць лікёру прадугледжвае перагонку сумесі, якая атрымліваецца пры закісанні. Працэс дыстыляцыі выдаляе з сумесі разрэджвальнікі, напрыклад ваду, павялічваючы ўтрыманне спірту ў сумесі. Алкагольныя напоі, такія як каньяк , ром , гарэлка , джын, тэкіла , віскі і скотч . Усе гэтыя напоі праходзяць працэс дыстыляцыі.
Лікёр можна падаваць пры пакаёвай тэмпературы без якіх -небудзь дадатковых інгрэдыентаў, або яго можна падаваць у страсе або змяшаць з лёдам. Яго таксама можна піць з чым -небудзь накшталт соку, клубнай соды, танізавальнай вады , колы ці нават вады.
Паколькі алкаголь змяшчае высокае ўтрыманне алкаголю, злоўжыванне спіртным на працягу доўгага перыяду можа выклікаць негатыўныя наступствы для вашага здароўя. Ужыванне спіртных напояў таксама можа выклікаць аварыі і інцыдэнты з гвалтам, паколькі высокае ўтрыманне алкаголю можа вельмі лёгка ап'яніць чалавека.
У чым розніца паміж віном і алкаголем?
Вызначэнне:
Віно: віно - гэта алкагольны напой, які вырабляецца з ферментаванага вінаграднага соку.
Лікёр: лікёр - алкагольны напой, атрыманы з перагонкі.
Перагонка:
Віно: Віно не праходзіць працэс дыстыляцыі.
Спірт: лікёр праходзіць працэс дыстыляцыі пасля закісання.
Змест алкаголю:
Віно: віно з нізкім утрыманнем алкаголю, звычайна менш за 15%.
Лікёр: лікёр мае высокае ўтрыманне алкаголю; ABV звычайна складае больш за 35%.
Тыпы:
Віно: Бардо, К'янці, Мерла, Пойнт Нуар і Рыёха - некаторыя віды вінаў.
Лікёр: Ром, джын, віскі, каньяк, скотч і гарэлка - гэта некаторыя віды спіртных напояў.
Відарыс прадастаўлены:
"Tempranillowine" Міка Стывенсана mix pix 20:28, 2 красавіка 2007 (UTC)-Уласная праца (CC BY-SA 3.0) праз Commons Wikimedia
"Масіў алкагольных напояў" Энджы Гарэт з Рыджлі, ЗША (CC BY 2.0) праз Commons Wikimedia
